Anname teada, et järgmine SANITAAR- JA HÜGIEENIKOOLITUS JAHIMEESTELE toimub 17.-18. november 2016. a (N/R) Tartus Eesti Maaülikoolis.
Osalustasu 110 eurot.
Eesmärk: anda teadmised ulukite patoloogia kohta ja looduslike ulukite ja nende liha tootmise ja käsitsemise kohta pärast küttimist, et viia läbi looduslike ulukite esialgne kontroll kohapeal eesmärgiga neid inimtoiduks turustada
Lähem info ja registreerumine: Maaülikooli veebis
Eesti Maaülikool Tartu Kreutzwaldi 56/1 ruum A 303
17.11. (neljapäev)
10.00 – 11.30 Ulukite anatoomia, füsioloogia ja käitumine / ESTA NAHKUR, PhD
11.30 – 11.45 paus
11.45 – 13.15 Jahiohutus / KAAREL ROHT, jahindusspetsialist
13.15 – 14.00 paus
14.00 – 15.30 Ulukite viirushaigused: Sigade gripp, Lindude gripp, Aafrika seakatk / TIIU SAAR, dr (vet-med)
15.30 – 15.45 paus
15.45 – 17.15 Ulukite parasiidid ja parasitaarhaigused / EPP MOKS, PhD, teadur, Tartu Ülikooli zooloogia osakond
18.11. (reede)
9.00- 10.30 Patoloogilised muutused looduslikes ulukites: elundite degeneratsioon, vereringehäiretest põhjustatud patoloogiad, kelmete haigused, seedetrakti patoloogia, hingamiselundite patoloogia, lihaste patoloogia, bakteriaalsete ja viiruslike ning parasitaarsete haiguste korrale esinevad patoloogilised muutused, patoloogilise materjali võtmine laboratoorseteks uuringuteks / TÕNU JÄRVEOTS, mag (vet-med)
10.30 – 10.45 paus
10.45 – 11.30 Patoloogilise anatoomia muuseumi külastus (Eesti Maaülikool, Tartu Kreutzwaldi 62) / TÕNU JÄRVEOTS, mag (vet-med)
11.30 – 12.15 paus
12.15 – 13.45 Looduslike ulukite liha turuleviimist reguleerivad looma- ja rahvatervist ning sanitaartingimusi käsitlevad õigusnormid. Hügieenireeglid. Ulukite lihaga ülekanduvad toidupatogeenid / professor MATI ROASTO, dr (vet-med)
13.45 – 14.00 paus
14.00 – 14.45 Test kogu kursuse teemade kohta. / professor MATI ROASTO, dr (vet-med)
